Ramazan

Wysłane przez Iza w pt., 02/03/2012 - 19:58

Jednym z pięciu filarów wiary muzułmańskiej jest przestrzeganie miesiąca postu zwanego Ramadanem (w języku tureckim jest to Ramazan). Sam post, określany z języka arabskiego jako saum obowiązuje od wschodu do zachodu słońca, a osobom go przestrzegającym nie wolno w tym czasie spożywać posiłków, pić jakichkolwiek płynów, palić tytoniu ani odbywać stosunków seksualnych. Zakazane jest nawet żucie gumy lub używanie szminki do ust, której cząstka przypadkowo mogłaby znaleźć się w ustach.

Deptak w Edirne po zachodzie słońca w czasie Ramazanu

Mercimek köftesi

Wysłane przez Iza w śr., 29/02/2012 - 20:14

Jak wiadomo w kuchni tureckiej nazwa köfte obejmuje szeroką gamę dań, których podstawą jest mielone mięso. Jednakże w tej kategorii mieści się również kilka dań bezmięsnych, w tym słynne çiğ köfte oraz opisywane tu mercimek köftesi czyli kotleciki z czerwonej soczewicy.

Mercimek köftesi

Turcja. Mapa samochodowa Marco Polo

Wysłane przez Iza w wt., 28/02/2012 - 19:39

Mapa samochodowa Turcji Marco Polo Istnieje taka rzecz, która towarzyszy nam w podróżach po Turcji od 2005 roku. Nieco nadgryziona zębem czasu, miejscami porozdzierana, wertowana tysiące razy - nasza mapa samochodowa Turcji. Wydawałoby się, że w dobie powszechnie dostępnych systemów nawigacyjnych jest już przeżytkiem, ale bez niej w plecaku czulibyśmy się jak bez sandałów na nogach...

Mapa samochodowa Turcji Marco Polo została wydana w Polsce po raz ostatni w 2001 roku. To szmat czasu i wiele się na tureckich drogach zmieniło od jej powstania, zwłaszcza biorąc pod uwagę szalone tempo budowania dróg, wiaduktów i tuneli w Turcji. Tym niemniej mapa ciągle wiernie nam towarzyszy, często mając decydujący głos przy podejmowaniu decyzji dotyczących marszruty.

Mapa, w skali 1:750 000, jest niezwykle szczegółowa. Jej ogromną zaletą są naniesione wskazówki dla turystów. Wykorzystany jest przy tym czytelny kod składający się z gwiazdek oraz kolorów. Jedna gwiazdka oznacza miejsce, dla którego warto nadłożyć drogi, a dwie gwiazdki - miejsce warte podróży.

5 nieodkrytych perełek muzealnych

Wysłane przez mruk w pon., 27/02/2012 - 18:43

Dla wszystkich wielbicieli rankingów i zestawień przedstawiamy listę pięciu tureckich muzeów, które naszym zdaniem nie doczekały się do tej pory właściwego rozreklamowania. Uważamy, że dla prezentowanych poniżej muzeów warto nadrobić parę(set) kilometrów, a może nawet wyznaczyć je jako kluczowy punkt wyprawy.

Muzeum 19. Dywizji w Bigali Köyü

Wysłane przez Iza w ndz., 26/02/2012 - 19:46

Podczas walk toczonych podczas I wojny światowej o opanowanie półwyspu Gallipoli, a jednocześnie o otwarcie siłom alianckim drogi do Stambułu, wielkie znaczenie miała 19. Dywizja dowodzona przez Mustafę Kemala, późniejszego Atatürka. Centrum dowodzenia dywizją znajdowało się w maleńkiej wiosce nazywanej Bigali Köyü.

Budynek Muzeum