Jest to rodzaj kiosku, w który można kupić najpotrzebniejsze artykuły, w tym spożywcze. W büfe kupicie napoje gazowane, przekąski, ayran, kanapki, alkohol i papierosy oraz wiele innych produktów. Ceny w büfe zazwyczaj nie podlegają negocjacjom.

Czasami przy büfe usytuowany jest stolik lub przynajmniej kilka krzesełek, na których można przysiąść i skonsumować kebaba lub ciastko.